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女子误食野菜中毒 春季尝鲜需留心眼

来源: 靖江日报 日期:2017-04-07 09:14
春季是踏青好时节,不少市民会利用闲暇时光到乡间地头转转,挖些野菜回去尝鲜,但食用时还须仔细分辨。前几日,我市一市民就因误食有毒野菜导致上吐下泻,所幸经过治疗已无大碍。   市民黄女士平日里爱捣鼓吃食,上周末她和几名朋友一起去春游,看到乡间田地里有很多人在挖野菜,听说野菜纯天然、口味好、营养价值也高,她想着挖些野菜回去包馄饨和春卷吃。由于没有仔细辨认,黄女士把能食用的野菜和有毒野菜都一块挖了回去。第二天,黄女士出现头晕呕吐的症状,到医院检查确诊是食物中毒。黄女士回忆,她挖完野菜回家后,当晚就先用清水清洗了一遍,随后又用沸水煮过一次,按着平时做春卷馅的方法把野菜切碎,拌成馅料包春卷。“当时吃起来就觉得味道不对,有点苦,幸好家里人吃了嫌苦都吐掉了,我勉强吃了几口,谁知后果不堪设想,再不敢乱吃东西了!”黄女士说。   对此,消化科医生也提醒,一到春天,荠菜、蒲公英、野葱、灰灰菜等野菜会大量出现,野菜是营养佳品,也确实别有风味。许多人都到城郊挖过野菜,但挖的野菜到底有没有毒,根本无法判断,有些农民会在田地里打农药,野菜容易受到污染,一些吃常见野菜中毒的患者,一般都是这种情况。食用野菜时一定要谨慎,不认识的野菜或者农田边的野菜千万不可乱吃,部分野菜还可能会导致过敏,食用后发现身体不适一定要尽快就医。
(作者:全媒体记者朱凌云    责任编辑:徐晗)